２８日と３０日はお餅を搗きます
お正月といえばお餅ですね。 お店では２８日と３０日の２日間お餅を搗きます。 のし餅 １臼(３升) ６９００円 １升(１枚) ２３００円 お備え餅(鏡餅) 小 ２２０円 中 …
クリスマスイブです！
いよいよクリスマスがやってきました! お店ではクリスマスケーキを製作中です。 生クリーム、ガナッシュ、掛けチョコケーキ、どれもおススメです。 ノエルも作ってます。 美 …
１０月１１月のお祭りを振り返って
１２月に入って寒さが増してきましたね。 皆さま風邪などひいていませんか？ 手洗いうがいをしっかりして、体調管理をしてください。 さて、今回は１０月と１１ …
ぐんまちゃんクッキー新登場
新しいお菓子ができました。 先日ゆるきゃらグランプリで見事チャンピオンになったぐんまちゃんの最中のクッキーです。 バターたっぷり生地、最中のサクサク感、つぶつぶアラレの3種類の触感 …
７日から９日は大創業祭
今週末７日(金)～９日(日)はこまつやの大創業祭です。 画像を見ていただけるとお分かりだと思いますが、とてもお得な３日間です！ 焼きたてのお団子やとてもお得になっているどら焼き各種 …
シルクカントリーin富岡
先日の4日と5日の2日間開催されたシルクカントリーin富岡に出店してきました。 甘楽町のみなさまにはおなじみの大だんご販売です。 4日は天気も良く、ゆるきゃら達もたく …
１０月６日は十三夜です
今日、１０月６日は十三夜です。 先月の十五夜を堪能した方、今はあいにくの台風の影響の雨ですが午後は晴れるそうなのでは十三夜も堪能してくださいね。 お店では雨にも負けずにお団子やおま …
イベントへ出店します。
10月になりましたね。 過ごしやすい季節になってきました。 今週末の４日(土)、５日(日)にこまつやがイベント出店します。 『シルクカントリーin富岡』という上毛新聞 …
こまつや 仕事場風景03
アイス武流令(ブリュレ)。 最終工程の表面にカラメルを作っている所です。 焦がしすぎず、美味しい焼き目を作るのは一番気を使います。 ほろ苦いカラメルとなめらかで濃厚な …